Турецкий чай
В Стамбуле особенно понимаешь смысл служения.
Когда ты без сил приходишь выпить чая с лукумом без сахара, и особое проникновенное отношение зрелого лысенького турка с глубоким голосом меняет все. Ты садишься, тебе улыбаются, ещё раз подчёркивают между делом, что лукум на меду это великолепный выбор. Тебе приносят подносы с множеством милых деталей помимо уже привычной и такой желанной стеклянной маленькой чащечкитэ крепкого чая. И получаешь удовольствие уже от лицезрения этой милоты, и на душе становится так тепло, когда тот же самый турок решает любые сложности попросив тебя только об одном - расслабиться. Такое отношение можно объяснить тем, что это дорогой в некотором роде элитный магазин/кафе сладостей на самой центральной туристической улице Истикляль. Ты всегда уходишь от туда с маленьким пакетиком и оставляешь там не меньше 800 руб. за пару чашек чая и несколько кусочков лукума. Но логика и прагматизм теряет силы, когда такое искреннее душевное отношение ты встречаешь в крошечном невзрачном даже не кафе, чаевне, на затерянной улице Стамбула. Истерзанная агрессивными продажами в бутике меха и кожи и садишься на краешек абсолютно скромного диванчика перед таким же дешевеньким столиком. Тебе широко и искренне улыбается собственник, и хотя ты заказываешь всего 2 чашечки чая по 2 лиры (20 руб) он как самый близкий и заботливый друг на свете просит не стесняться и сесть шире и удобнее и расслабиться. А ведь ты, на минуточку, из турецкого понимаешь только одно слово - "Те шакуляр". А он по-русски и английски и его, наверное не знает. Он включает музыку нажав на кнопку какого-то странного большого устройства над дверью, до которого ему приходится тянуться. Маленькое кафе с фотографиями Стамбула в прошлом наполняется турецкими моьтвами, а он возвращается к своим делам. Вытаскивает из парящей посудомойки крошечные чашечки и блюдечки. Выносит на улицу своим гостям крепкий чай на традиционном подносе, напоминающем большую чашу для весов. Прибирает на кухне. И вот ты сидишь себе сидишь, и понимаешь, что даже не знаешь сколько стоит чай. А потом видишь надпись на стене 2 лиры. А потом задаётся вопросом как это место держится на плаву если в нем продается только чай и баночки со спрайтом, водой и айраном в холодильнике. А потом тебе хочется заплатить 10 лир вместо 4, но ты почему-то берешь сдачу обескураженная его улыбкой и теплотой. А потом ты хочешь вернуться и обнять этого человека, или как минимум ещё раз посидеть на его скромненьких невзрачных диванчиках и попить чай, пока он занимается своими привычными делами иногда одаривая тебя своей улыбкой.
Written: Oct 2021, Istanbul, Turkey
Photo: Istanbul, Oct 2021